韓国グルメ・食文化

  1. 韓国人が夏に食べるものとは

    日本でも韓国でも四季があるので、旬の食材を食べる習慣がありますね。今日は夏にはどんな食材を食べるのか調べてみました。韓国、夏の料理韓国でもトウモロコシや…

  2. 韓国式ラーメンの食べ方

    日本でも韓国でもラーメン好きな方は多いと思いますが、今日はインスタントラーメンで作れる様々なラーメン料理をご紹介していきたいと思います。韓国式ラーメンの食べ…

  3. 韓国のひとり飯族、ひとり酒族

    勇ましく見える韓国人がこわがるものが二つあります。それは、혼술(혼자 마시는 술:ひとりで飲むお酒)と혼밥(혼자 먹는 밥:ひとりで食べるご飯)。ひとり飯族…

  4. 韓国の秋夕のソンピョンの話

    韓国のお正月やお盆には、食卓のテーブルの足が折れるほど先祖を供養するためのお供えを準備します。特にチュソク(旧暦のお盆)を代表する食べ物「ソンピョン(松餅)…

  5. 韓国の酒文化の移り変わり

     一気飲み、瓶飲み、ミックス飲み、回し飲みとすさまじかった韓国の酒文化が変わりつつあります。17度以上の焼酎や爆弾酒の摂取量は減り、果実酒を楽しむ人たちがグ…

  6. 韓国人が雨の日になると食べたくなる料理

    韓国人は雨の日になると、みんな約束でもしたように「パジョンにマッコリで一杯飲みたい」と言います。「雨とパジョンとマッコリに何の関係があるというの?」と首をか…

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