韓国グルメ・食文化

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韓国の屋台

海外旅行での楽しみの1つには、いつもとは違う街中を食べ歩きすることも欠かせなません。韓国も繁華街や住宅街問わず、どこの街にも포장마차(屋台：ポジャンマチャ)…
韓国の伝統料理キムチ

韓国の「伝統料理キムチ」。韓国人は外国に旅行してもキムチは欠かせないと言い、私はそれに対して文句を言っていましたが、韓国生活１０年を経て私も韓国人化したよう…
韓国人が食べる間食

밥 먹었어요?（パッモゴッソヨ？／ご飯食べた？）が挨拶になるぐらい食事に気を使う韓国。食べてないと言えば冷蔵庫にあるおかずなどでさっと準備をしてくれます。…
韓国の中華料理

韓国料理もおいしいですが、たまには別の国の料理も食べたくなるものです。韓国で人気がある中華料理のメニューを覗いてみましょう。日本の中華料理との違いを比べるの…
韓国人の食事（夜食編）

韓国の金曜日の夜の定番メニューといえば鶏！いったいどんな味付けのどんな鶏が食べられているのでしょうか？お腹が空いてきそうな韓国風メニューをご紹介します。…
韓国の汁物の名前の違い

違う国の言葉を覚える時、簡単に思えて意外と知らなかったりするのが食べ物や料理の名前のような気がします。見たことも食べたこともないものの名前を覚えるのはなかな…