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カテゴリー:韓国の食文化

韓国の鶏肉と豚肉を使った料理レシピ

外国の言葉を勉強していると、その国の料理にも興味が出てきませんか?韓国にはおいしい物がたくさんあるから、韓国語の勉強がてら韓国料理にも挑戦してみましょう。鶏肉を使ったレシピタップルコギ鶏肉や“プル”は韓国語で“火”、“コギ”は“肉”を意味し…

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冷麺は韓国人の食後のデザート?

日本人にとって冷麺は食事の一部ですよね。ところが韓国では、どうやら様子が違うようです。本場では、いったいどのように食べられているのでしょうか?冷麺は韓国人の食後のデザート?食後にデザートを食べる習慣のない韓国人も、불고기(プルコギ:焼き肉)…

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韓国の食べ物

韓国ドラマに必ずといっていいほど登場する食事の場面は、外国人の韓国の食べ物に対する興味をかきたてるようです。確かにどんなものか気になりますね。韓国の食べ物韓定食、法事用の食事、お祝い事に欠かせない食べ物、屋台での食事、健康食等、ドラマに登場…

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韓国の屋台

海外旅行での楽しみの1つには、いつもとは違う街中を食べ歩きすることも欠かせなません。韓国も繁華街や住宅街問わず、どこの街にも포장마차(屋台:ポジャンマチャ)は必ずあってそこで買ったのを食べ歩きしたり、そのまま立って食べたりする人も多いです。…

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韓国の伝統料理キムチ

韓国の「伝統料理キムチ」。 韓国人は外国に旅行してもキムチは欠かせないと言い、私はそれに対して文句を言っていましたが、韓国生活10年を経て私も韓国人化したようです。 そんなキムチの魅力を探ってみましょう。 (さらに…)…

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韓国人が食べる間食

밥 먹었어요?(パッ モゴッソヨ?/ご飯食べた?)が挨拶になるぐらい食事に気を使う韓国。食べてないと言えば冷蔵庫にあるおかずなどでさっと準備をしてくれます。 ではおやつはどうでしょう。韓国人は食事の合間にどんな間食を食べているのか気になり…

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