韓国グルメ・食文化

  1. キムチの種類・地域別編

    韓国を代表する食べ物であるキムチ、日本でもおなじみですよね。本場にはどんな種類の気向きがあるので…

  2. ピクルスはパスタの友?

    日本の中でも北と南ではびっくりするほど食文化が違うぶつものです。お隣の韓国ではなんとピクルスがパスタ…

  3. タッハンマリの元祖「タッベクスッ」

    サムゲタンには小さな鶏が使われていますが、大きい鶏の入ったスープをなんと呼ぶかご存知ですか?韓国の鶏…

  4. コククジラと産婦さんのわかめスープ

    韓国では誕生日にわかめスープを飲む習慣があります。日本には無い習慣ですね。いったいどうして誕生日にわ…

  5. 韓国料理-野菜レシピ

    野菜を使った韓国料理のレシピを紹介しています。野菜を使った簡単ピリ辛料理さつまいもの茎のポッ…

  6. 韓国の定番料理

    韓国の定番料理を家庭で作ってみましょう!ここでは、簡単に作れるレシピを紹介しています。ピリッ…

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